Korrektur S. 55

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Buch

Beim Rezept für das Italienische Landbrot auf Seite 55 in der 1. Auflage des Buches gab es scheinbar einen Übertragungsfehler, weswegen dort eine viel zu geringe Menge Wasser angegeben wurde.

Tatsächlich muss dem Rezept etwa 450 g warmes Wasser zugegeben werden statt der im Buch angegebenen 200 g.

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